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Pâte sablée et crème : toutes nos recettes

Moule à tartelette foncé à la pâte sablée
La pâte sablée pour vos tartes, barquettes et tartelettes.
La pâte sablée fait partie des pâtes de base classique de la pâtisserie appelées "pâtes sèches".

Elle est assez friable et permet de réaliser des fonds de tarte, de tartelettes et des petits fours. On peut lui ajouter parfois de la poudre de fruits secs comme pour la pâte sablée amande.

Pâte sablée et crème : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Une crème, ce marron !
La crème de la crème !
La crème de la crème
Mesdames messieurs, la crème pâtissière
Attention, scène de cream !
Des macarons à foison

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Pâte sablée et crème : les meilleures recettes des Gourmets

Tarte coings hibiscus
Tarte coings hibiscus
Isabelle Isabelle
À toi, à nous, à nos insatiables envies de liberté, d’amour et de gourmandises craquantes, crémeuses et fruitées... Faites leur plaisir, faites vous plaisir avec cette superbe tarte au coings pochés au sirop d'hibiscus sur mousse crémeuse au fromage frais vanillé. Un délice !
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Tartelettes crème au chocolat et framboises
Tartelettes crème au chocolat et framboises
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Une pâte sablée sans gluten garnie d'une crème chocolat au quinoa soufflé, d'une coque au chocolat et de framboises. Une recette simple, sans lait, sans oeufs à la fois fondante et croquante.
Flan pâtissier à la crème
Flan pâtissier à la crème
cuisine en folie cuisine en folie
Un très bon flan, sa pâte est bien croquante, il a une bonne tenue, un bon goût de vanille, il est parfait ! Pour la pâte, c'est une recette de Pierre Hermé, elle est inratable et parfait pour toutes vos tartes.
Tartelettes citron et noisette meringuées
Tartelettes citron et noisette meringuées
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
J'ai réalisé ces tartelettes dans l'idée de changer un peu de la tarte classique au citron meringuée. Ces petites tartelettes se composent donc d'une pâte sablée à la noisette, d'une crème à la noisette qui apporte un peu de texture et de moelleux à la tarte, une crème citron et une meringue italienne.
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Fantastik passion agrumes

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Pâte sablée et crème : les dernières recettes des Gourmets

Tarte biscuitée et crémeuse aux raisins frais
Tarte biscuitée et crémeuse aux raisins frais
Crème de Sucre Crème de Sucre
J'ai donc réalisé une pâte sablée, si je puis dire, vite faite bien faite à l'aide de biscuits petits beurre. C'est bon, simple et je ne me prends pas la tête ! Ensuite, une petite crème qui se prépare sur le feu pour terminer figée au frigo. Ca ne doit pas être mal ça non ?
Tarte au citron
Tarte au citron
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Le citron, c'est bon ... pour la santé !
Tartelettes Mojito
Tartelettes Mojito
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
A consommer sans modération... quoique !
Tarte poire-raisin d'automne
Tarte poire-raisin d'automne
emma.cuisine emma.cuisine
Voici une tarte de saison automnale. J'avais envie, il y a quelques jours de faire un dessert et j'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo et mes placards!. Cette tarte était délicieuse...
Pâte à tarte au beurre et au fromage à la crème
Pâte à tarte au beurre et au fromage à la crème
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Une pâte à tarte, tourte, tartelette, sablée, gourmande utilisée tant pour les recettes salées que sucrées. Pour une tarte sucrée, utilisez du fromage frais de campagne de la crème, pour une pâte salée, du fromage crémeux à tartiner, du Boursin, du Philadelphia...

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Tarte aux kiwis, mandarine curd et cranberries de Kilometre-0
Pâte à tarte sablée, sucrée pour tartes, tartelettes, tourtes de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Tarte multi-fruits aux grains de pistaches de La conque d'or

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